1. 10 г измельченных кукурузных рылец залить 1/2 стакана холодной воды, кипятить в течение 30 минут на небольшом огне в эмалированной или другой нержавеющей посуде с закрытой крышкой, охладить, процедить, пить по 3 столовые ложки каждые 3 часа.
2. 2 столовые ложки овса отварить в1л воды до готовности (когда зерно можно раздавить), настоять ночь, процедить, принимать по ½ стакана 3 раза в день. Оставшееся зерно можно еще раз настоять в 0,5 л кипятка и затем снова принимать по ½ стакана 3 раза в день.
3. Валериана — 3 г, девясил — 5 г, тысячелистник — 5 г. 10 г сбора залить 200 мл холодной воды, кипятить 10—12 минут, настоять 1 час. Принимать охлажденным за 20—30 минут до еды 2—3 раза в день.
4. Щавель кислый -10г, крапива — 5. г, березовые ночки — 3 г. 15 г сбора залить 200 мл холодной воды, кипятить 2—3 минуты, настоять 1 час. Принимать охлажденным за 20—30 минут до еды 2—3 раза в день.
5. Корень девясила — 5 г, трава зверобоя — 5 г, корень петрушки — 10 г, трава пустырника — 2 г. 10 г сбора залить 200 мл холодной воды, кипятить на слабом огне 10—15 минут, насто¬ять 1 час. Принимать с куском льда за 20—30 минут до еды по 100 мл 2 раза в день для снижения аппетита.

Цветки бузины черной — 2 части, кора крушины ломкой -2 части, трава любистка — 1 часть, лист кассии узколистной -2 части. Приготовление и применение как в предыдущем рецепте.

Кора крушины ломкой — 2 части, лист грецкого ореха – 1 часть, плоды кориандра обыкновенного — 1 часть. 1 чайную ложку сбора залить 200 мл кипятка, настоять в термосе 1- 2 часа, принимать по ½  стакана 3 раза в сутки за 20—30 ми¬нут до еды.

Цветы мальвы лесной — 1 часть, лист крапивы глухой -3 части, цветки лаванды колосковидной — 1 часть, цветки и лист сенны — 3 части, трава дымянки обыкновенной — 5 частей. 1 столовую ложку сбора залить стаканом кипятка

Кочан свежей капусты очищают от загрязненных листьев, вырезают кочерыжку, тщательно обмывают и варят в кипящей подсоленной воде до готовности. Затем кочан кладут на сито и, после того как вода стечет, разбирают на отдельные листья

Капусту, разобрав на кочешки, отваривают, вынимают из отвара, дают ему стечь, укладывают на смазанную маслом сковороду, заливают горячим молочным соусом, посыпают тертым сыром, сбрызгивают маслом и запекают. При подаче на стол поливают маслом.

Свеклу варят в кожуре до готовности, очищают, затем столовой ложкой вынимают из нее часть мякоти и заполняют полученное углубление фаршем. Нафаршированную свеклу укладывают на сковороду с жиром, сверху смазывают сметаной или сметаной

Свеклу обмывают, кладут на сковороду и пекут в жарочном (духовом) шкафу до готовности. Готовую свеклу очищают, нарезают соломкой и кубиками, кладут в кастрюлю. В свеклу добавляют жир и прогревают, следя за тем, чтобы не подгорало.

Помидоры промывают, срезают верхушки, вынимают ложкой часть сердцевины, заполняют углубление фаршем, кладут в смазанную жиром глубокую сковороду (фаршем кверху), посыпают тертым сыром, смешанным с молотыми сухарями

Перец промывают, делают круговой надрез у плодоножки и удаляют семена. Подготовленный перец опускают в подсоленную кипящую воду, варят до полуготовности и откидывают на дуршлаг.

Тыкву очищают, натирают на терке или пропускают через мясорубку, добавляют просеянную пшеничную муку, молоко, яйца, сахар, соль, питьевую соду, все хорошо перемешивают, чтобы не было комков, и выпекают оладьи. При подаче на стол поливают маслом или сметаной.

Кабачки очищают от кожи, удаляют сердцевину и отваривают до полуготовности в подсоленной воде, затем мелко рубят или пропускают через мясорубку, смешивают с просеянной пшеничной мукой, яичными желтками, молоком, солью, сахаром, хорошо вымешивают

Свежие огурцы промывают, очищают от кожицы, нарезают кружками толщиной 1—1,5 см, посыпают солью, молотым перцем и обжаривают с обеих сторон до образования румяной корочки. Обжаренные огурцы заливают сметанным соусом с томатом и тушат на слабом огне до мягкости.

Морковь очищают, нарезают кружочками (мелкую) или полукружочками (крупную), заливают горячей водой (на уровне моркови), добавляют часть жира и варят на слабом огне до полного испарения отвара.

Морковь очищают, нарезают ломтиками, кубиками или кружочками и припускают с добавлением воды, сахара, масла или маргарина при закрытой крышке до готовности. Готовую морковь соединяют с молочным соусом и, помешивая, доводят до кипения.

Морковь натирают на терке с крупными отверстиями и тушат с молоком, маслом или маргарином до готовности. Затем охлаждают, пропускают через мясорубку, соединяют с просеянной пшеничной мукой, сахаром, яичным желтком, солью и хорошо перемешивают.

Очищенную морковь натирают на терке или нарезают тонкой соломкой, кладут в кастрюлю, добавляют масло или маргарин, молоко и припускают до готовности. Затем при помешивании всыпают просеянную манную крупу и варят до загустения.

Морковь натирают на терке или нарезают тонкой соломкой, добавляют молоко, масло или маргарин и припускают до готов¬ности. Затем всыпают просеянную манную крупу и проваривают до загустения. Готовую массу охлаждают до 45—50 °С

Очищенный картофель отваривают в подсоленной воде, затем отвар сливают, а картофель обсушивают, пропускают через мясорубку, соединяют с просеянной пшеничной мукой, яйцами, маслом и тщательно вымешивают.

Очищенный картофель отваривают в подсоленной воде. Затем отвар сливают, а картофель в горячем виде пропускают через мясорубку, после чего слегка охлаждают, соединяют с протертым творогом, яйцами, растопленным маслом или маргарином и просеянной пшеничной мукой.

Картофель очищают, отваривают в подсоленной воде до готовности. Затем отвар сливают, а картофель обсушивают и в горячем виде пропускают через мясорубку. Затем картофель охлаждают до 60—70 "С

Картофель отваривают и в горячем виде пропускают через мясорубку. В измельченный картофель кладут кусочки масла или маргарина, растворенный в горячем картофельном отваре плавленый сыр и взбивают до получения белой пышной массы.

Очищенный картофель нарезают дольками или кубиками и варят до готовности в подсоленной воде. Затем отвар сливают, а картофель соединяют с горячим молочным соусом и доводят до кипения. При подаче поливают маслом.

Неочищенный картофель тщательно моют, заливают кипятком (вода должна покрывать картофель) и, не допуская сильного кипения, варят до полуготовности, затем воду сливают, а картофель охлаждают, очищают и нарезают ломтиками толщиной 3—4 мм.

Белокочанную капусту очищают, моют, мелко рубят и тушат с добавлением молока и масла до мягкости, затем при помешивании всыпают просеянную манную крупу и варят до загустения. После этого ставят на 10—15 минут на водяную баню

Свежую капусту очищают, моют, нарезают соломкой, кладут в широкую кастрюлю, добавляют воду, масло или маргарин и, периодически перемешивая, припускают до готовности. К готовой капусте добавляют нарезанные соломкой или брусочками антоновские яблоки

Кабачки очищают, нарезают тонкими кружочками, солят, об­валивают в пшеничной муке и обжаривают на слабом огне с обеих сторон до образования румяной корочки. Яйца взбива­ют, солят, заливают ими обжаренные кабачки и запекают.

Кабачки очищают от кожицы, сердцевины, нарезают кружочками толщиной 1,5 см и отваривают до готовности в подсоленной воде. Молотые сухари из подсушенного пшеничного хлеба обжаривают до золотистого цвета